kimi艾蜜莉 愛美麗 為愛而生

話說最近星巴克推出新的點心

沒錯 就是鬆餅

外皮酥脆裡面軟軟 再淋上甜甜的蜂蜜

加上一杯咖啡真是完美阿

但是我不以此為滿足

因為~~我超愛吃鬆餅

於是~這次的清明節假期 就來DIY鬆餅

食材有:

鬆餅粉一包

蛋3個

牛奶一盒

冰淇淋一盒或是蜂蜜

奶油一小盒 烤前要抹烤盤用

因為家裡沒有秤可以秤

所以就抓比例羅~

鬆餅粉跟蛋(全蛋)的比例為1:1/4

然後慢慢加牛奶 跟鬆餅粉的比例也是1:1/4

慢慢攪拌到有點像奶昔的稠度

就可以放到鬆餅機烤羅

把奶油均勻塗在烤盤上

鬆餅機預熱至奶油起油泡

把一湯匙的鬆餅麵糊放到機器上至八分滿

鬆餅有發粉喔 放太滿會流到烤膜外面去到處都是

然後靜待3-4分鐘 香味四溢 就完成羅

想吃酥脆的 就再烤久一點

建議一次烤完所有的麵糊

然後吃不完就可放冰箱

大概可以放三天 不要超過三天蠟 因為有加蛋與鮮奶

這三天內 想吃再拿出來熱就可以囉!!

然後就挖一球冰淇淋 就大功告成拉

現在正好是草莓季

記得逢甲夜市的草莓杯嗎

哈哈 這兩天從市場買了一盤草莓

突發奇想 自製了草莓杯耶!

其實很easy 草莓洗一洗 去掉蒂頭

把草莓乖乖放進可樂杯裡(手邊只有這個可以用拉)

然後淋上煉乳~

是不是也很美味阿~

小小的創意 也可以很浪漫呢!!